«Не зная броду, не суйся в воду»

«Не зная броду, не суйся в воду»

ryadovkaЭто устойчивое словосочетание знают многие, но применяют на практике не все. К примеру, на прошлой неделе трое жителей нашего района после употребления в пищу осенних грибов рядовок, собранных около д.Песцово, попали в райбольницу с тяжелыми отравлениями. Один из них был помещен в реанимационное отделение. А вышло все из-за незнания грибов, так как наряду со съедобными видами существуют и ядовитые рядовки.

По описанию они очень схожие, поэтому отличить ядовитые грибы от съедобных дилетантам бывает очень сложно. Опытные грибники советуют определять эти дары леса следующим образом: если при дневном освещении их шляпки не имеют никакого оттенка, окрашены в гладкий, белый цвет, таких грибов следует избегать. Съедобные рядовки — цветные: лиловатые, фиолетовые, розоватые и т.д. Также ядовитые разновидности отличаются резко выраженным запахом.
Наиболее распространенная съедобная серая рядовка. Шляпка (диаметр 3-13 см): обычно сероватая, реже с фиолетовым или оливковым оттенком, в центре с более интенсивным, четко выраженным бугорком. Выпуклая или коническая шляпка со временем становится распростертой, у старых грибов заворачивается вверх. Края обычно неровные и волнистые либо покрыты трещинами, загибаются к внутренней стороне. В сырую погоду она скользкая, часто с прилипшими частичками земли или травы. Ножка (высота 4,5-16 см): белая или с желтоватым оттенком, обычно с мучнистым налетом. Пластинки — извилистые, белые или желтоватые, а мякоть плотная и волокнистая, такого же цвета, что и пластинки.
Описание съедобной серой рядовки схоже с ядовитой разновидностью гриба, поэтому при сборе этих даров леса нужно проявлять осторожность.
Наталья КУРБЫКО, помощник врача–гигиениста райЦГЭ.

Последние новости

Актуально

Веды – сіла: алімпіяда па вучэбных прадметах

29 марта 2024
Сельское хозяйство

Старт дала вясна!

29 марта 2024
Профилактика и безопасность

Мошенническая схема: «Алло, мама!..»

29 марта 2024
Прямая линия

Прямая телефонная линия

29 марта 2024
Профилактика и безопасность

В Могилевской области отмечается рост подростковой преступности по 222 статье УК Республики Беларусь

28 марта 2024
Общество

Аўтар першага беларускага рамана

28 марта 2024
В стране и мире

Лукашенко: всякая финансовая деятельность должна быть подчинена интересам экономики

28 марта 2024
Общество

Выездной личный приём граждан

28 марта 2024
В Комитете госконтроля

Проверили торговлю

27 марта 2024
Образование

Белая ладья

27 марта 2024

Рекомендуем

Актуально

Сегодня состоялось совместное заседание президиума Кировского районного Совета депутатов и Кировского районного исполнительного комитета

19 марта 2024
Актуально

Кировск встречает весну

16 марта 2024
80-летие освобождение Беларуси от немецко-фашистских захватчиков

В День памяти жертв Хатынской трагедии в Кировском районе состоялся автопробег

22 марта 2024
Актуально

В Кировске состоялось чествование победителей областного смотра-конкурса первичных организаций ветеранов органов внутренних дел и внутренних войск

22 марта 2024
В стране и мире

Состоялся телефонный разговор Лукашенко с гендиректором “Роскосмоса”

22 марта 2024
В стране и мире

Лукашенко и Путин в телефонном разговоре подтвердили готовность к дальнейшему активному взаимодействию по реагированию на угрозы терроризма

23 марта 2024
Общество

В ЦДОДиМ состоялся конкурс «Мисс детский сад-2024»

19 марта 2024
80-летие освобождение Беларуси от немецко-фашистских захватчиков

В Жиличском сельхозколледже прошёл урок памяти “Боль Хатыни”, посвящённый 81-й годовщине Хатынской трагедии

22 марта 2024