Потребительская кооперация Беларуси – организация с более чем 150-летней славной историей, пережившая войны и революции, различные перестройки и реформы. За эти годы потребкооперация сохранила главное своё предназначение – социальную ориентированность и заботу о покупателях, особенно в сельских населённых пунктах.
Накануне Дня кооперации мы обратилась к председателю правления районного потребительского общества Светлане СОРОКА с просьбой рассказать о деятельности коллектива, планах на перспективу.
– Начну с того, что наше райпо полностью выполняет свою основную задачу по обеспечению населения района всеми необходимыми товарами.
Значительная часть торговых объектов расположена в сельской местности. Часть населённых пунктов, где нет стационарных магазинов, обслуживается автомагазинами, в которых можно приобрести продовольственные и непродовольственные товары. Также работаем по принципу «заказ товара», у продавца автолавки можно заказать необходимый товар, и его привезут. Автомагазины райпо ежедневно проезжают не одну сотню километров, заезжают в деревни, где проживает только один человек, в больших деревнях для удобства пожилых людей делают по несколько остановок. Зачастую торговая выручка в таких малочисленных деревнях не всегда покрывает транспортные расходы, но мы социально ориентированная отрасль, которая стремится уделить внимание каждому покупателю. К тому же во всех магазинах и автолавках у граждан примут заказ на изготовление кондитерских и кулинарных изделий, доставку бытовой техники, строительных материалов и другое.
Мы постоянно работаем над обновлением ассортимента товаров и услуг, в том числе кондитерских и булочных изделий, блюд национальной белорусской кухни, в том числе изготовленных с применением технологии шоковой заморозки.
К слову, сфера общественного питания нашего райпо – третий год подряд признаётся лучшей не только в системе Могилёвского облпотребсоюза, но и Белкоопсоюза. Текущий год не исключение – мы лучшие в области и республике в номинации «Общественное питание» среди районных потребительских обществ по итогам финансово-хозяйственной деятельности за 2022 год.
Самым известным и любимым объектом посещения как жителей района, так и других регионов, и не только из Беларуси, но и стран ближнего зарубежья, является кафе «Смаженка», которое занимается производством и реализацией брендовой продукции – «Кировские смаженки», а также различной выпечки. В своё время в здании был проведён капитальный ремонт, изменён интерьер, установлена новая мебель, частично заменено технологическое оборудование. Построенная рядом летняя площадка приобрела красивый вид. Специалисты постоянно работают над расширением ассортимента выпускаемой продукции. В своё время начинали производство с двух видов смаженок, сейчас их более 10. Причём на любой вкус: с мясом, ветчиной, рыбой, морепродуктами, творогом, ананасом, тыквой, яблоком и т.д.

Два подобных объекта с реализацией в том числе и смаженок.открыли в Бобруйске. Там эти заведения также стали популярными и прибыльными.
Востребованы среди жителей района и услуги ресторана «Сузорье»: по проведению свадеб, семейных и корпоративных праздников, других торжеств. На выходные места расписаны на полгода вперёд. Кафе «Пиццерия» в аг.Мышковичи – популярное место отдыха
и дружеских встреч для молодого поколения. Площадь объекта позволяет проводить торжества и мероприятия с количеством гостей более 100 человек.
Отличным решением было в своё время внедрение технологии шоковой заморозки кулинарных и кондитерских изделий. На данном этапе это позволяет сконцентрировать производство, более равномерно распределить нагрузку на поваров, удлинить сроки годности продукции. Да и нашим покупателям такая продукция пришлась по душе, пользуется спросом.
Не могу не сказать про ещё один наш традиционный бренд –
продукты квашения, соления, мочения. Это вкусно и облегчает жизнь хозяйкам: солёные огурцы, томаты и квашеную капусту остаётся только выставить на стол. Судя по объёмам реализации, понравился нашим покупателям и новый вид продукции – морковь по-корейски. Всегда свежий и качественный продукт не залёживается в магазинах.
Непростые времена сейчас у торговой отрасли. Причём это касается и мелких точек, и крупных торговых сетей. Конкуренция за покупателя очень высокая, нужно идти в ногу со временем, уметь предложить качественный и приемлемый по цене товар. Немаловажным является и модернизация магазинов, создание комфортных условий для разных категорий населения. В этом направлении нами уже проделана определённая работа, но впереди ещё много задач.
Свою лепту вносим и в обеспечение продовольственной безопасности: формируем запасы овощей и картофеля на межсезонье в стабилизационные фонды, имеем хранилища, в том числе с поддержанием необходимой температуры. Заготовленного всегда хватает
до нового урожая, поэтому перебоев с овощами и картофелем не имеем.
Готовы к очередному заготовительному сезону. Сейчас активно закупаем клубнику: часть её реализовываем через магазины, что-то используем для собственных нужд. Впереди заготовка домашних и лесных даров природы. Для этого в работу активно включаются наши заготовители, в том числе и в сельских населённых пунктах.
О нашей работе, наработках и планах можно говорить много, но нельзя не отметить, что достигнутое является заслугой всего коллектива. Вдвойне приятно, когда добросовестный труд наших сотрудников признаётся на республиканском, областном и районном уровнях. Так, накануне профессионального праздника кооператоров за многолетнюю добросовестную работу заместитель председателя правления райпо Татьяна Акушевич удостоена знака «Отличник потребительской кооперации Беларуси», по системе Белкоопсоюза почётное звание «Человек года» в номинации «Лучший финансист» присвоено главному бухгалтеру райпо Надежде Ивановой.
Много лет ответственно трудятся Елена Полянская, Наталья Дрозд, Наталья Бородуленко, Людмила Хархалёва и другие. Приходит в нашу отрасль и достойная молодая смена. Они инициативные, креативные и энергичные, умеющие мыслить неординарно, современно. Есть молодые специалисты, у которых можно поучиться и нашим ветеранам. Список достойных и надёжных кадров можно продолжать и продолжать. Слов благодарности заслуживают все, кто своим кропотливым трудом каждый день стремится удовлетворять потребности и запросы покупателей и потребителей. Несомненно, в этом главный секрет стабильной работы нашего районного потребительского общества.
Впереди у коллектива райпо есть планы и задумки, для реализации которых есть и основания: надежные кадры, производственно-техническая база, и самое главное, желание развиваться и выводить оказание своих услуг на новый уровень.
Людмила СЕМЕНОВА.

На верхнем фото: повар Людмила Белоглазова.