В последние годы происходят несчастные случаи поражения электрическим током работников общественного питания при эксплуатации электрифицированного технологического оборудования пищеблоков. На это обращает внимание инспектор районной энергогазинспекции Андрей МИРОНЧИК.
В апреле 2019 года произошёл несчастный случай с поваром
СШ №20 г.Бобруйска: при снятии кастрюли с электроплиты женщина попала под воздействие электрического тока.
В мае 2021 года уборщица Быховского ОСП Могилёвского райпо при очистке с помощью ножа металлической конструкции электросковороды в помещении кулинарного цеха повредила изоляцию кабельной линии, в результате получила электротравму.
В июле 2021 несчастный случай произошёл с поваром Техтинского УПК ДССШ: во время приготовления пищи женщина одновременно коснулась корпуса электроплиты, которая находилась под напряжением из-за повреждения изоляции проводника, и рядом стоящей электромясорубки, что привело к электротравме.
В мае текущего года заведующая столовой филиала «Мокрянский» ОАО «Быховский консервно-овощесушильный завод» при помешивании шумовкой пищи в кастрюле, установленной на одной из конфорок, попала под воздействие электрического тока.
Во избежание несчастных случаев рекомендуется:

• подключение и эксплуатацию технологического электрооборудования на пищеблоках обеспечить в соответствии с требованиями заводов-изготовителей и технических нормативных правовых актов по устройству и эксплуатации электроустановок;
• при подключении вновь устанавливаемых плит, или при замене на новые плиты с техническими характеристиками, несоответствующими ранее установленному оборудованию, подключение должно осуществляться в строгом соответствии разработанной проектной документации;
• обязательное проведение периодических электрофизических измерений и испытаний электрифицированного технологического оборудования пищеблоков в полном объёме, соответствующем требованиям заводов-изготовителей и технических нормативных правовых актов по договору со специализированной лабораторией с последующим предоставлением соответствующих протоколов;
• не допускать в эксплуатацию оборудование, находящееся в неудовлетворительном техническом состоянии, с выявленными несоответствиями по результатам проведения электрофизических измерений и испытаний.