Нежная и любящая мама, внимательная и заботливая дочь, надёжная и верная подруга, ответственный и ценный работник – в этой удивительной женщине умело сочетаются обаяние и ум, доброта и твёрдость характера, умение поддержать и помочь.

Все эти слова о кировчанке Наталье Бородуленко, которая более 15 лет трудится поваром кафе «Смаженка» районного потребительского общества. А всего в сфере общественного питания она более 25 лет.

В лицо эту миловидную женщину знают относительно немногие, а вот её «съедобные произведения», которые она выпекает вместе с коллегами, известны далеко за пределами нашего района, области и даже Беларуси. Смаженки давно стали брэндом Кировщины. Эта выпечка снискала лавры одного из популярнейших и вкуснейших продуктов. Ежедневно кафе реализует около 2 тысяч штук смаженок с самыми разнообразными начинками, а в пиковые дни – до 5 тысяч. И все эти изделия проходят через трудолюбивые руки повара.

Для Натальи Николаевны 2024 год начался с важных и ярких моментов. По результатам областного конкурса ей было присвоено почётное звание «Человек года Могилёвщины» в номинации «Производственная деятельность». По словам женщины, такой высокой оценки за свой труд она не ожидала, и считает это не только своей заслугой, но и руководства райпо, коллег по цеху, с которыми трудится плечом к плечу. Это звание она считает большим стимулом работать ещё лучше, более качественно и ответственно.

Свой путь в профессию Наталья Бородуленко начала в качестве кухонного работника детского кафе «Теремок». Быстро увлеклась изготовлением продукции из теста, благо в качестве педагога была опытная коллега Валентина Щербич. Незаметно поварское дело очень увлекло, и когда Наталье Николаевне предложили перейти поваром в кафе «Смаженка», сразу же согласилась.

Свою работу она очень любит, конечно же порою очень устаёт: всё время на ногах, у горячих печей, но ощущение того, что она приносит пользу людям, плоды её труда востребованы, дают силы и дарят удовлетворение. А ещё, по словам Натальи Бородуленко, очень важно, кто работает с тобою рядом, в этом смысле коллектив кафе «Смаженка» – как одна большая дружная семья.
– Вся наша продукция, – отмечает Наталья Николаевна, – проходит через нежные женские руки, заряжается от них положительной энергией, наполняется добротой их сердец. Каждый работник стремится сделать всё качественно, ведь наши изделия должны приносить удовольствие, быть вкусными и безопасными для здоровья покупателей. Работая всю трудовую жизнь с тестом, я уже научилась его чувствовать, вижу, когда ему ещё нужно «выходиться», никогда не спешу. В нашем деле спешка может привести к получению некачественной продукции, а мы очень ценим наших покупателей и стремимся к тому, чтобы они, попробовав наши изделия, возвращались за ними вновь и вновь».

Своих родных героиня этих строк на праздники любит побаловать тортиками, а помогает ей в этом деле советами и рецептами коллега Елена Полянская, которая много лет трудилась кондитером, а теперь «колдует» над рецептами смаженок.

Себя Наталья Бородуленко считает человеком счастливым. Всегда рядом в любой ситуации любимые мама Галина Степановна, дочери, внуки, сестра с семьёй.

Наталья Николаевна обожает весну, когда оживает природа и март вместе с солнечными лучами дарит свой чудесный праздник – День женщин, а ещё 7 марта день рождения отмечает дочь Кристина. Поэтому за семейным столом у них всегда многолюдно, весело и по-душевному тепло.
Своей жизнью женщина довольна. Во всяком случае признаётся, что ничего менять в ней не желает. Семья приносит счастье, работа – удовольствие и достаток, рядом родные и близкие, которые всегда помогут и делом, и словом. Ведь для простого человеческого счастья не так много и нужно!

Людмила СЕМЕНОВА.