Правильное питание в холодное время года

Зима – период сезонного подъёма заболеваемости простудами. Вокруг нас находится огромное количество людей, в том числе и заболевших. Что же нужно нашему организму, чтобы избежать болезни? Некоторые простые рекомендации способствуют укреплению организма, в том числе правильное питание в зимние месяцы. Об этих простых рекомендациях рассказала инструктор-валеолог райЦГЭ Наталья ЗОТОВА.

• Зимой так же, как и летом, организму необходимо большое количество полезных веществ. В рационе обязательно должны присутствовать белки и жиры, причём, не только растительные (40% от общего рациона), но и животные (25%). Не следует придерживаться жёстких диет, ограничивать питание потреблением какой-либо определённой группы продуктов.
• Нужно питаться не менее четырёх раз в день, причём, по меньшей мере, две трапезы должны быть горячими и включать в себя овощные, рыбные или мясные супы. С пищей организм получает и другие необходимые вещества.
• Зимнее утро рекомендуется начинать с чашки горячего безалкогольного напитка. Но выпивать за день больше двух-трёх чашек чая или кофе не рекомендуется.
• Зимой очень важно, чтобы хотя бы одна ваша трапеза содержала сложные углеводы. Их можно найти в злаковых, крупах, в особенности, в гречке и рисе, а также в зернобобовых продуктах – чечевице и горохе. Эти продукты содержат пищевые волокна, необходимые для нормального пищеварения, помогают нашему организму предотвратить некоторые заболевания сердца, сахарный диабет и запоры.
• Не следует увлекаться алкогольными напитками, даже если вам необходимо «согреться», поскольку, вопреки распространённым мифам, алкоголь не согревает, а даёт противоположный эффект. Чтобы согреться, лучше выпить чашку горячего чая или заняться физическими упражнениями.
• Длительная витаминная или минеральная недостаточность приводит к развитию специфического заболевания. Все пищевые продукты содержат комплекс витаминов и минералов, необходимых нашему организму. Зимой необходимо уделить особое внимание приёму поливитаминов.

Сбалансированное и разнообразное питание поможет организму бороться с инфекциями и оставаться здоровым в любое время года.