Беларусь относится к странам с самодостаточным производством сельскохозяйственной продукции и является лидером в СНГ по производству на душу населения*:

картофеля – 648 кг,

мяса – 132 кг,

молока – 785 кг.

Занимает 5-е место в СНГ по производству на душу населения зерна (778 кг) и 4-е место по производству овощей (197 кг).

Потребление основных продуктов питания в 2019 году (на душу населения):

мясо и мясопродукты – 97 кг,

молоко и молочные продукты – 246 кг,

яйца – 264 шт.,

картофель и картофелепродукты – 175 кг,

овощи, бахчевые культуры и продукты их переработки – 152 кг,

фрукты, ягоды и продукты их переработки – 97 кг.

Потребление основных продуктов питания в 2010 году:

мясо и мясопродукты – 84 кг,

молоко и молочные продукты – 247 кг,

яйца – 292 шт.,

картофель и картофелепродукты – 183 кг,

овощи, бахчевые культуры и продукты их переработки – 149 кг,

фрукты, ягоды и продукты их переработки – 65 кг.

Удельный вес продажи продовольствия белорусского производства в розничном товарообороте организаций торговли в I полугодии 2020 года:

яйца – 100%,

сливочное масло – 99,9%,

мясо и мясные продукты – 99,7%,

морковь – 96,6%,

сыры – 92,1%,

сахар – 90,2%,

картофель – 89,5%.

На начало 2020 года в Беларуси работало около 17 тыс. продовольственных магазинов (28% от общего числа магазинов). В расчете на 10 тыс. жителей приходится 18 продовольственных магазинов.

* Здесь и далее – данные за 2019 год.

Источник: Национальный статистический комитет Беларуси.